Το Appleton Estate Signature Blend είναι ένα ρούμι με χρυσαφένιο, καθαρό χρώμα και λεπτά αρώματα μαύρης ζάχαρης, ελαφρών μπαχαρικών, ξηρών φρούτων και φλούδας πορτοκαλιού. Διαθέτει πλούσια γεύση μελιού, λευκού ψωμιού και ζάχαρης, προσφέροντας μοναδικά αρώματα και γεύσεις από ένα από τα παλαιότερα ρούμια στον κόσμο. Οι πλούσιοι φυσικοί πόροι της περιοχής συμβάλλουν στον χαρακτήρα του. Πίνεται σκέτο με πάγο και φλούδα πορτοκαλιού, ενώ είναι ιδανικό και για υπέροχα κοκτέιλ.