Το Chairman’s Reserve White είναι ένα blend από ρούμια 3 έως 4 ετών, που αποστάζονται µε συνδυασμό χάλκινων αποστακτήρων Pot still και Coffey still. Έχουν παλαιωθεί σε αμερικάνικα βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς. Το White blend είναι ένα λευκό ρούµι µε αναζωογονητικές νότες εσπεριδοειδών, µε πολυπλοκότητα και ισορροπία, χαρακτηριστικά που του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται καλύτερα ως βάση σε cocktails και long drinks