Το Edinburgh Gin Seaside είναι ένα gin που αποπνέει την αίσθηση της ακροθαλασσιάς. Παραγόμενο σε μικρές ποσότητες, περιέχει βότανα και φύκια από την ακτογραμμή της Σκωτίας. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό gin με απολαυστικές ορυκτές νότες, που προσθέτει μια μοναδική διάσταση στα Gin & Tonics, κάνοντάς τα ακόμα πιο σπινθηροβόλα.