Η Dom Perignon Vintage είναι μια αριστοκρατική σαμπάνια που αποπνέει πολυτέλεια και φινέτσα από την πρώτη γουλιά. Το μπουκέτο των αρωμάτων ανοίγει με λευκά άνθη, εσπεριδοειδή και ορυκτότητα, ενώ η φρεσκάδα του γλυκάνισου και της θρυμματισμένης μέντας ενισχύει τη συνολική αίσθηση. Τα τελικά αρώματα είναι πικάντικα, με νότες ξύλου να προσθέτουν βάθος. Υπάρχει πλήρης ισορροπία μεταξύ της μύτης και του ουρανίσκου, με την χαρακτηριστική οξύτητα του vintage να είναι εξαιρετικά καλά ενσωματωμένη.