Το Chateau Cos D'Estournel Saint Estephe προσφέρει έντονα αρώματα από ώριμα μαύρα φρούτα, όπως μαύρα κεράσια, φραγκοστάφυλα και μούρα, που πλημμυρίζουν τη μύτη. Συνοδευτικά, νότες βιολέτας, γλυκού καπνού, ξύσματος μολυβιού, cigar box, βανίλιας, ευκάλυπτου και γλυκών μπαχαρικών πλαισιώνουν αυτό το πολύπλοκο μπουκέτο. Στο στόμα, το κρασί αποκαλύπτει μια πληθωρική διάσταση με έντονες τανίνες και ισχυρή οξύτητα που προσφέρει φρεσκάδα. Είναι έτοιμο προς κατανάλωση τώρα και μπορεί να εξελιχθεί ευχάριστα για τα επόμενα 15 τουλάχιστον χρόνια. Σερβίρεται ιδανικά σε ένα ποτήρι ερυθρού Bordeaux στους 17 βαθμούς Κελσίου.