Το Pagodes Des Cos Saint-Estèphe αποτελεί ένα χαρμάνι με 50% Cabernet Sauvignon, 46.5% Merlot, 0.5% Cabernet Franc και 3% Petit Verdot. Χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, όπως μαύρα κεράσια, φραγκοστάφυλα και μούρα, ενώ νότες βιολέτας, γλυκού καπνού, ξύσματος μολυβιού, βανίλιας, ευκάλυπτου και γλυκών μπαχαρικών συμπληρώνουν το αρωματικό του μπουκέτο. Στο στόμα, είναι πληθωρικό με έντονες τανίνες και ζωντανή οξύτητα, που προσδίδει φρεσκάδα. Σερβίρεται ιδανικά σε ποτήρι ερυθρού Bordeaux στους 17°C.