Το Domaine Christian Moreau Pere & Fils Chablis είναι ένα ώριμο, αλλά ξηρό Chardonnay με τραγανό πράσινο μήλο, ορυκτότητα και ένα άγγιγμα αλατόνερου. Διαθέτει κλασικά αρώματα από πράσινα μήλα, λουλούδια της άνοιξης και εσπεριδοειδή. Στον ουρανίσκο, είναι εξαιρετικά δομημένο, χωρίς τεράστιο βάθος ή συγκέντρωση, αλλά με γοητευτικό και σαγηνευτικό προφίλ. Συνδυάζεται άριστα με χτένια, αστακό, ψάρια, λευκό κρέας και τυριά.