To Dewar's 12 Year Old είναι διαυγές με κεχριμπαρένιο χρώμα που γίνεται χρυσό στο φως. Τα αρώματα του παραπέμπουν σε κακάο, βούτυρο, βανίλια, μήλο, αχλάδι, μέλι και αποξηραμένα φρούτα. Η γεύση του είναι γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη λόγω της ρίζας τζίντζερ που περιέχει. Η επίγευση του χαρακτηρίζεται έντονη και ξηρή και η συνολική αίσθηση που αφήνει το τελείωμά του έχει επηρεαστεί κυρίως από τα αποξηραμένα φρούτα και τα μπαχαρικά. Η συνολική αίσθηση που αφήνει το Dewar's 12 Year Old, σίγουρα θα μείνει χαραγμένη στη σκέψη και θα σας κάνει να θέλετε να το γευτείτε ξανά.