Στη Dom Perignon Vintage 2010, οι γλυκές νότες των τροπικών φρούτων όπως το πράσινο μάνγκο, το πεπόνι και ο ανανάς κυριαρχούν αρχικά. Στη συνέχεια, οι νότες εξελίσσονται σε πιο εύκρατες, προσφέροντας το άρωμα του ξύσματος πορτοκαλιού και του μανταρινιού. Το κρασί αναπνέει, αποκαλύπτοντας τη φρεσκάδα του και μια διακριτική αίσθηση παιώνιας, γιασεμιού και πασχαλιάς. Μια σαγηνευτική αίσθηση κυριαρχεί, ενώ οι διακριτικές αισθήσεις ακολουθούν γρήγορα τις αρωματικές. Το σώμα του κρασιού ξεδιπλώνεται γενναιόδωρα και σταθερά, αποκαλύπτοντας τον πικάντικο και πιπεράτο χαρακτήρα του.