Το Domaine De Chevalier Pessac Leognan διαθέτει έντονο σκούρο ρουμπινί πορφυρό χρώμα, σχεδόν μαύρο στο κέντρο, λαμπερό και διαυγές. Η αιχμηρή και φρέσκια μύτη προσφέρει ένα συμπυκνωμένο κοκτέιλ από κόκκινα και μαύρα φρούτα, βυθισμένο σε βαλσαμική ατμόσφαιρα με υπαινιγμούς πευκοδάσους. Πιπεράτα μπαχαρικά και φρέσκες νότες ελαφιού εμπλουτίζουν το προφίλ του, ενώ η ορυκτή πολυπλοκότητα δένει αρμονικά αυτό το εκλεπτυσμένο μπουκέτο.