Το Massolino Barolo DOCG διαθέτει μέτριο ρουμπινί χρώμα και χαρακτηρίζεται ως γεμάτο αλλά κομψό κρασί, καλά δομημένο και απολύτως τυπικό για την περιοχή και την ποικιλία. Η σαρκώδης μύτη του αποκαλύπτει νότες τριαντάφυλλου και γλυκόριζας. Στο στόμα, το κρασί προσφέρει ζουμερά κόκκινα φρούτα, όπως φράουλα και κεράσι, με μπαχαρένιες νότες. Διακρίνεται για την άψογη ισορροπία αλκοόλ, οξύτητας και σώματος, με καλοδουλεμένες τανίνες που ολοκληρώνουν την γευστική εμπειρία.