Το Οινοποιείο Μπουτάρη Φαιά Γη έχει απαλό λεμονί χρώμα με διακριτικές σομόν ανταύγειες. Στη μύτη, είναι έντονο με αρώματα κυδωνιού, αχλαδιού, περγαμόντου, lime, λεμονιού, ανθών πορτοκαλιάς, γιασεμιού, πράσινου μήλου και τριαντάφυλλου, ενώ νύξεις ζύμης και βανίλιας συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ. Στο στόμα, διαθέτει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και ελαφριά λιπαρή αίσθηση. Γεύσεις μανταρινιού, μήλου, αχλαδιού, λεμονιού, λουκούμι περγαμόντου, ζουμπούλι, αγιόκλημα, λεμονανθών και brioche γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.